據(jù)長(zhǎng)城網(wǎng)消息 “中小學(xué)食品安全教育是世界范圍內(nèi)的共同命題，食品安全教育應(yīng)從娃娃抓起?！比珖?guó)人大代表、今麥郎食品有限公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)建議，在中小學(xué)校開設(shè)食品安全選修課，讓廣大未成年人掌握識(shí)別假冒偽劣食品的基本知識(shí)。

     “民以食為天，飲食安全教育作為全民教育，是一個(gè)民族對(duì)人體健康的長(zhǎng)線投資?！狈冬F(xiàn)國(guó)介紹，早在2005年，日本便頒布了《食育基本法》，并將這一課程寫入法律，將“食”納入基礎(chǔ)教育，與德、智、體放在同等重要的位置。

     范現(xiàn)國(guó)認(rèn)為，中小學(xué)生正處于接受知識(shí)與培養(yǎng)習(xí)慣的黃金時(shí)期，在人生早期養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，將受教一時(shí)，受用終生。同時(shí)，食品安全教育進(jìn)課堂能直接減少中小學(xué)生食品安全事件的發(fā)生。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)發(fā)生的食品安全事故受害者中，未成年人占很大比例，究其原因，與他們?nèi)狈ψ晕冶Ｗo(hù)意識(shí)、缺乏食品安全基本常識(shí)有很大關(guān)系。

     “食品安全教育從娃娃抓起，既是根本的、戰(zhàn)略性的、長(zhǎng)期的解決辦法，也是快速提高全民食品安全素養(yǎng)的捷徑?！狈冬F(xiàn)國(guó)建議，由教育部門或委托相關(guān)教育研究機(jī)構(gòu)牽頭，組織食品安全專家及相關(guān)的教育師資力量組成教材編輯組，編撰統(tǒng)一的食品安全教材和讀本。開辟食品安全選修課程，將食品質(zhì)量安全方面的有關(guān)規(guī)定與基本常識(shí)納入九年制義務(wù)教育的范疇，讓廣大未成年人從小就具備自我保護(hù)意識(shí)和掌握識(shí)別假冒偽劣食品的基本知識(shí)。 

    范現(xiàn)國(guó)呼吁，學(xué)校可以組織開展各種“食品安全進(jìn)校園”宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我維權(quán)意識(shí)。同時(shí)，可以借鑒國(guó)外關(guān)于食品安全教育的經(jīng)驗(yàn)以及先進(jìn)的出版物、視頻教材等，增強(qiáng)國(guó)際之間的交流，建立交互學(xué)習(xí)的機(jī)制，快速有效地開展我國(guó)中小學(xué)食品安全教育工作。