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國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局盤點(diǎn)205年食品安全重災(zāi)區(qū)

發(fā)布日期:2016-02-03

據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局舉行新聞發(fā)布會(huì),通報(bào)205年食品安全監(jiān)督抽檢情況。


食品藥品監(jiān)督管理總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織了7萬2千0批次的食品樣品,其中檢驗(yàn)不合格的樣品554批次,樣品合格率達(dá)到了96.8%,比204年升高了2.%。在抽檢的25類食品,包括保健食品和食品添加劑,糧、油、肉、蛋、乳大宗日常消費(fèi)品的合格率接近或高于平均水平。乳制品抽檢9350批次,不合格44批次;食用油、油脂及其制品抽檢950批次,不合格8批次;蛋及蛋制品抽檢2339批次,不合格48批次;糧食及糧食制品抽檢23942批次,不合格63批次;肉以及肉類品抽檢8344批次,不合格63批次。


嬰幼兒配方乳粉共抽檢了3397批次,檢出不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品36批次,占樣品總數(shù).%。檢出符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的樣品98批次,占樣品總數(shù).7%。


日常消費(fèi)量較大的蔬菜及其制品的樣品合格率為95.6%,水產(chǎn)及水產(chǎn)制品的樣品合格率是95.3%。調(diào)味品的樣品合格率為96.9%,茶葉及其相關(guān)制品的樣品合格率為99.3%。酒類的樣品合格率為97%。


與204年相比,25類中樣品合格率升高的食品品類有9種,其中飲料、豆類及豆制品、餐飲食品和酒類升幅較大,全年共抽檢048家大型生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的20468批次的產(chǎn)品,樣品合格率為99.4%,8家大型經(jīng)營(yíng)企業(yè)24328批次產(chǎn)品,樣品合格率為98.%。


監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題包括農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn),占不合格樣品的3.8%;檢出非食用物質(zhì),占不合格樣品的.2%;微生物污染,占不合格樣品的27.9%;還有24.8%是超范圍、超限量使用食品添加劑的問題,還有8.5%是存在重金屬污染的問題。品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占不合格樣品的26.0%;其他指標(biāo)不合格的占不合格樣品的7.8%。


抽檢發(fā)現(xiàn)一些品種、場(chǎng)所和單位問題較突出,主要為水產(chǎn)品和飲料不合格率偏高,飲料銅綠假單胞菌不合格率較高;還有嬰幼兒配方羊奶粉不合格率較高;網(wǎng)購、小雜食店、小吃店等部分場(chǎng)所不合格率偏高;極少數(shù)企業(yè)抽檢多次不合格。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已經(jīng)及時(shí)采取措施予以處置,并且前列時(shí)間對(duì)社會(huì)公布了抽檢信息。

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