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糖果市場發(fā)展前景

發(fā)布日期:2015-07-22

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中國糖果市場整體疲軟,外資巧克力品牌正逆市圈地。傳統(tǒng)糖果市場的份額近年在慢慢下滑,不同的糖果品類已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的市場分化。 

糖果其實(shí)是一種很傳統(tǒng)的食品,人們吃糖的目的一般是為了體驗(yàn)到甜味所帶來的愉悅或滿足。在婚禮和節(jié)慶的場合里,糖果是不可或缺的。這一點(diǎn)也是據(jù)調(diào)查所知的:春節(jié)是糖果銷售的高峰。兒童比起成年人更喜歡甜食,在非節(jié)慶的日子里吃糖的頻率比起大人多很多。


現(xiàn)如今,各類進(jìn)口糖果越來越多,這些糖果品質(zhì)好、口感豐富、包裝精美。糖果除了美味好吃之外,還有各種功能。隨著國內(nèi)人們生活水平的提高,糖果不僅僅是為了滿足人們對甜味的需求,還被賦予了很多人們的情感因素與對生活品味的追求。吃糖也開始成了很多人平時的喜好,糖果的消費(fèi)人群從兒童、青少年擴(kuò)大到經(jīng)濟(jì)能力較好的都市白領(lǐng)人群。

這部分的消費(fèi)者往往都追求著一種具有品質(zhì)的生活,因此在對糖果的消費(fèi)上也會體現(xiàn)他們的這種特質(zhì)。

目前硬糖和奶糖的市場在萎縮,不同的糖果品類正在尋找不同的賣點(diǎn)去滿足不同消費(fèi)者的需求。一個有個性的包裝、一種獨(dú)特的風(fēng)味、一個全新的概念等能夠給人以與眾不同的感覺的東西,也許均能成為吸引消費(fèi)的理由。在現(xiàn)實(shí)中,這種趨勢也越來越明顯。 

糖果作為一個較為傳統(tǒng)的行業(yè)也需要不斷的創(chuàng)新,以滿足消費(fèi)者日益追求健康與時尚的需要。

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