近年來(lái),我國(guó)飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化,業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期,茶飲料品牌集中度越來(lái)越突出,已成為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱。
茶飲料搶飲料行業(yè)頭位目前,市場(chǎng)上的茶飲料有80多種,百家爭(zhēng)鳴。紅茶、綠茶、花茶、烏龍、黑茶以及拼配的“烏龍香茶”、“玄米茶”等悉數(shù)上陣。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究城市繁華地段主任陸堯介紹,茶飲料已經(jīng)成為即飲料市場(chǎng)滲透率更高的品類。它不僅是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向,而且整體進(jìn)入成熟期,品牌集中度越來(lái)越突出。
行業(yè)品牌日趨集中茶的健康以及中國(guó)茶文化中要求的意境無(wú)疑給了茶飲料更多的空間。陸堯認(rèn)為,隨著生活節(jié)奏的加快,工作壓力的增大,靜坐品茶對(duì)都市白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)已是一種。此時(shí)茶飲料應(yīng)運(yùn)而生,以其健康、便捷、口感好、即開即飲等好處在都市白領(lǐng)之間“躥紅”。