在休閑食品行業(yè)的經營過程中，季節(jié)變化是一個十分重要的因素。那么現(xiàn)在正值冬季，各個休閑食品店鋪的店主們在經營管理中又需要注意什么呢？ 

首先肯定就是注意選擇迎合季節(jié)與市場的產品。誠如前面這位零食多的經理所說，在氣候寒冷的冬季，消費者更青睞于干果、鹵味或曲奇餅干一類的產品。故而，休閑食品店鋪的店主們可以適當在貨架上增加這類產品的上架量。 

其次，在冬季因為天氣較為嚴寒，人們普遍都不愿意出門活動，尤其是周末或假節(jié)日，大家都喜歡窩在家里。每當這個時候，零食產品的銷售量就大增，而各休閑食品店鋪更是可以趁著這個時候，推出一系列的優(yōu)惠活動，進一步深度刺激消費，提高店鋪營業(yè)額。比如說零食多近來就已經推出了多次優(yōu)惠活動，并取得了很不錯的成效。 

此外，在寒冷的冬季，暖暖的銷售服務也能讓消費者成為店鋪的鐵桿粉絲。零食多還針對于此專門開設了培訓基地——至多商學院。在這里，零食多的加盟商們能接受專業(yè)的培訓，學到靈活實用的銷售技巧，同時還能學到很多其他的行業(yè)知識，讓自己短期內迅速成長為一個休閑食品行業(yè)的精英。